照烧酢汁豆腐煎饼
日式。简易家常菜。晚餐
把醋汁加进美乃滋混合成和风口味的煎饼，顿时美味升级！咬下去香滑口感又解去油腻，成为煮妇每週的餐桌上必会出现的菜色！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
利用盆子把豆腐压住约1个小时以压出水分。
- 第二步：
然后，用厨房纸印干豆腐水分，用叉子压碎并加入猪绞肉拌匀。
- 第三步：
“顺次序的” 把腌料加入拌匀，最后将太白粉加入搅拌至有黏性。
- 第四步：
搓成小球状，放进冰箱里30分钟
- 第五步：
下油热锅，耐心的先把一面煎好才翻转另一面煎至微焦色（不要不停翻动喔！没熟是很容易散开的）
- 第六步：
然后，加入葱段略为翻炒（肉饼还没全熟，煮妇再次啰唆的叮咛要小心翻动不然会散开！不然，欲哭无泪 🌩️） 倒入约1汤匙的水，盖上锅盖以小火烧煮约3分钟左右。
- 第七步：
然后，倒入约1汤匙的酱油拌匀，再加入预先混合好的美乃滋醋汁拌匀稍为煎一下，洒上葱花即行！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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