幼儿蔬菜煎饼

步骤

1. 第一步：
   因为要给小宝宝吃到，蔬菜用清水洗过后，再用开水冲过，避免吃到生水。高丽菜撕两片叶下来，绿花椰两小朵，红萝卜切一小截去皮。
   
2. 第二步：
   用搅拌棒将蔬菜打成泥，觉得太难打可加少许开水。
   
3. 第三步：
   将打好的蔬菜泥加入鸡蛋、两汤匙左右的中筋面粉，少许水（可用高汤代替）、半小匙盐（可加可不加，较大龄的宝宝可以加一小匙），白芝麻少许（可加可不加，也能用黑芝麻或海苔丝）混合均匀至无粉粒。
4. 第四步：
   锅子上放点油让烘焙纸固定，热锅后转小火，用汤匙放入面糊，约2-3分钟翻面，再煎2-3分钟后，再翻面让两面各再煎1分钟，因为饼薄，没铺烘焙纸很容易焦要小心。
5. 第五步：
   给宝宝吃的🉑️不调味，大人也要吃可沾酱食用，软软的煎饼吃的出蔬菜的香味，没加油用手拿着也不怕黏，适合当手指食物，健康又美味。