瑞典美食主题-全麦煎饼佐肉桂奶油奶酪鲜果

热呼呼的麦香煎饼🥞与鲜甜果丁、搭配浓郁肉桂奶酪酱,再淋上点枫糖浆甜蜜蜜好滋味,早餐来一客吧🍽
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材料单

  1. 50g全麦粉
  2. 50g低粉
  3. 50ml鲜奶油
  4. 1/2t泡打粉
  5. 25g奶油乳酪
  6. 1T枫糖浆
  7. 1/2t海盐
  8. 1t肉桂粉
  9. 装饰用糖粉
  10. 1颗鸡蛋
  11. 12g白糖
  12. 依个人喜好添加果酱
  13. 200ml牛奶
  14. 10g无盐奶油(煎饼用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材。
    瑞典美食主题-全麦煎饼佐肉桂奶油奶酪鲜果的加工步骤
  2. 第二步:
    将煎饼材料混均至无颗粒,冷藏静置30分钟备用。
    瑞典美食主题-全麦煎饼佐肉桂奶油奶酪鲜果的加工步骤
  3. 第三步:
    中火热锅下奶油润锅,使用量匙平均倒入面糊。
    瑞典美食主题-全麦煎饼佐肉桂奶油奶酪鲜果的加工步骤
  4. 第四步:
    待表面呈气孔状即可翻面,煎至上色。
    瑞典美食主题-全麦煎饼佐肉桂奶油奶酪鲜果的加工步骤
  5. 第五步:
    製作肉桂奶乳酪:所有材料倒入杯中使用搅拌棒混合均匀打发(甜度与风味可依个人喜好调整)
    瑞典美食主题-全麦煎饼佐肉桂奶油奶酪鲜果的加工步骤
  6. 第六步:
    准备喜好的水果丁排盘并平铺上煎饼,中间摆放肉桂奶油乳酪,撒上少许肉桂粉与糖粉再淋上枫糖浆与果酱即可。
    瑞典美食主题-全麦煎饼佐肉桂奶油奶酪鲜果的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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