韩国泡菜煎饼、蔬菜煎饼

在家就可以简单的作出道地口味!又酥又香吃起来一点都不腻,连阿公阿ㄇㄚˋ都称赞👍
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材料单

  1. 10根左右韭菜
  2. 一小碗泡菜
  3. 200公克中筋面粉
  4. 半颗洋葱
  5. 70公克玉米粉
  6. 半条红萝卜
  7. 1~2大匙洋葱粉
  8. 1~2大匙香蒜粉
  9. 1颗鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把蔬菜洗净后,韭菜切0.5公分左右,洋葱跟红萝卜切成丝,泡菜切成小段
    韩国泡菜煎饼、蔬菜煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    将面糊材料一起混合拌匀备用,面糊在加水时记得慢慢加,才不会太稀,调到像流沙感即可
    韩国泡菜煎饼、蔬菜煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    先作蔬菜的口味,所以把材料各拿一半起来(泡菜留着喔先不放),放进碗公内在到入一半的面糊拌一拌,平底锅放入稍微多一点油,把料倒进锅内后用铲子压一压,压成漂亮的圆形,这时中小火就好,慢慢煎至金黄色后翻面~两面金黄就好啰
    韩国泡菜煎饼、蔬菜煎饼的加工步骤
  4. 第四步:
    接下来作泡菜的口味喔,将另外一半的料全部混合一起拌一拌
    韩国泡菜煎饼、蔬菜煎饼的加工步骤
  5. 第五步:
    跟蔬菜煎法一样,记得锅内再加入一些油,一样倒入后用铲子压一压成漂亮的圆形,煎到两面都酥香即可,泡菜口味煎好后味道真香
    韩国泡菜煎饼、蔬菜煎饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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