韩国泡菜煎饼、蔬菜煎饼
在家就可以简单的作出道地口味!又酥又香吃起来一点都不腻,连阿公阿ㄇㄚˋ都称赞👍
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
把蔬菜洗净后,韭菜切0.5公分左右,洋葱跟红萝卜切成丝,泡菜切成小段 - 第二步:
将面糊材料一起混合拌匀备用,面糊在加水时记得慢慢加,才不会太稀,调到像流沙感即可 - 第三步:
先作蔬菜的口味,所以把材料各拿一半起来(泡菜留着喔先不放),放进碗公内在到入一半的面糊拌一拌,平底锅放入稍微多一点油,把料倒进锅内后用铲子压一压,压成漂亮的圆形,这时中小火就好,慢慢煎至金黄色后翻面~两面金黄就好啰 - 第四步:
接下来作泡菜的口味喔,将另外一半的料全部混合一起拌一拌 - 第五步:
跟蔬菜煎法一样,记得锅内再加入一些油,一样倒入后用铲子压一压成漂亮的圆形,煎到两面都酥香即可,泡菜口味煎好后味道真香
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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