花枝蔬菜煎饼
即使是新手也能很快学会的料理，那就是煎饼。煎饼口味多变做法简单，而且营养丰富、色香味美。刚好买了一株芹菜，通常在料理时都是摘除芹菜叶只留下梗来烹调，但拆下来的叶子扔掉可惜，今天就来用芹菜叶做道花枝蔬菜煎饼，既不浪费又可享受美味。 非常适合小资族们的便当菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取一容器，放入所有蔬食材料及花枝块。
- 第二步：
加上面粉再打入一颗蛋及少许盐巴，淋上少许芝麻油，慢慢加水拌匀成浓稠的糊状。
- 第三步：
适量油热锅后舀入适量的面糊，转中小火煎，煎时稍加整型。（面糊不要放太厚，要平均摊开，避免中间的面糊煎不熟。） - 第四步：
定型后翻面再煎，两面煎至金黄略焦，即可完成起锅。（翻面时用煎铲微微压一下煎饼面）。确认面糊是否已熟，可用筷子插入中央，拿出来时筷子上不粘面糊即是已熟透。 - 第五步：
完成图。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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