【视频】味噌美乃滋烤茄子
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在烤盘上铺上锡箔纸，扫油备用。
- 第二步：
把味噌、美乃滋、糖和香油拌匀备用。
- 第三步：
把茄子切成约1.5厘米厚片，以小刀在其中一面轻轻划上格子纹，不用切到底。
- 第四步：
在茄子有纹路的一面抹上味噌美乃滋，放在己扫油的烤盘上，有酱汁的一面向上。
- 第五步：
放入己预热至180℃的烤箱，置于中层烤10分钟。
- 第六步：
从烤箱取出茄子，洒上白芝麻即成。因烤过的茄子比较软身，建议上碟时以剷的方法移动茄子。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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