干煎鲑鱼 [快速料理]
快速上桌的家常一道料理 几个步骤就可轻鬆完成 详细全文可参考以下连结： 艾咪的手作厨房（欢迎大家来我家逛逛）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲑鱼用腌料腌10-15分钟,后用厨房纸巾将鱼身上的水份擦干,拍上少许的太白粉准备下锅煎![干煎鲑鱼 [快速料理]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/6736254e32d7d123bcb90305e0dffc30.jpg "干煎鲑鱼 [快速料理]的制作步骤")
- 第二步：
锅中下油,油热（锅中起油纹,微微的油泡声）才下鱼,勿翻动鱼 ,已中小火煎约2-3分钟,轻轻移动锅子看鱼是否有黏在锅上![干煎鲑鱼 [快速料理]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/f6335289d10287a2b1ca935063c5419d.jpg "干煎鲑鱼 [快速料理]的制作步骤")
- 第三步：
因为鲑鱼属于高油脂的鱼,所以一开始的油没有放很多,这时可以将锅子顷斜将油集中,这时候鱼的颜色慢慢变成粉橘色（刚下锅是深橘色）续煎2-3分后翻面，重覆刚刚的动作![干煎鲑鱼 [快速料理]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/418b0285c8414a38c269c139502cd500.jpg "干煎鲑鱼 [快速料理]的制作步骤")
- 第四步：
翻面后煎至双面"恰恰的"感觉即可呈盘![干煎鲑鱼 [快速料理]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/515c110500d4c3844c0062050558c266.jpg "干煎鲑鱼 [快速料理]的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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