15分钟零失败 · 柠檬奶油烤鲑鱼
鲑鱼除了生吃、油煎，最简单的方式就是用烤的！纸包法烤鲑鱼，将鲑鱼的肉汁锁在里面，不怕因烘烤的过程水分流失而干柴，简单的调味还有的清香的柠檬，味道棒极了！
2890 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
裁一张烘焙纸，大小可包住鲑鱼。将鲑鱼放在烘培纸中线偏上的位置，双面抹上盐及少许黑胡椒。
- 第二步：
摆上柠檬片及奶油，并淋上米酒（可去腥、增加水气）。
- 第三步：
将烘培纸对折，从左边的一角开始折成饺子形状，将鲑鱼完全密封。如果怕不够密封，可用钉书机将两边订起来。
- 第四步：
放入预热的烤箱，以200度烤15分钟。
- 第五步：
取出后，用剪刀剪出开口。注意蒸气会冒出小心烫喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复