[奶油香蒜鲑鱼排]10分钟出好菜
鲑鱼油脂丰富，肉质细緻，润滑顺口。不用过多调味料或繁复工序，简单料理10分钟就可端出香气四溢的鲑鱼排。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲑鱼抹一点薄盐、酒。蒜头、青葱切成细末，姜切片。![[奶油香蒜鲑鱼排]10分钟出好菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/bcc7868eda8f3a75b0977456e3bcd8a0.jpg "[奶油香蒜鲑鱼排]10分钟出好菜的制作步骤")
- 第二步：
热油锅，先放1姜片爆香后捞起，放鲑鱼片小火两面煎熟后盛盘。![[奶油香蒜鲑鱼排]10分钟出好菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/84caa77978663d9e99b7c193b0c123f0.jpg "[奶油香蒜鲑鱼排]10分钟出好菜的制作步骤")
- 第三步：
热锅小火，放入奶油融化，依序放蒜末、青葱末炒香，然后放盐。![[奶油香蒜鲑鱼排]10分钟出好菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/55fc9d18f8ec2a3fcef5a10132dba3db.jpg "[奶油香蒜鲑鱼排]10分钟出好菜的制作步骤")
- 第四步：
将爆香过的葱蒜酱汁均匀铺到鲑鱼上，最后撒些黑胡椒粉。![[奶油香蒜鲑鱼排]10分钟出好菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/d877c0a72a6840a11e00c833cb5aa23f.jpg "[奶油香蒜鲑鱼排]10分钟出好菜的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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