［快速上桌］葱姜蒸鲑鱼豆腐🎶
忙碌的生活， 健康、快速完成的料理⋯ 是妈咪的原则。 每天清晨早起， 为女儿准备营养午餐便当； 这道简单又快速的料理， 让妈咪从容不迫地完成便当菜。 女儿也开心⋯ 吃完营养又美味的佳餚。 平时做些葱姜油酱， 冰箱冷藏存放； 随时都可以变化料理喔。 *葱姜油酱作法在步骤里耶。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。
- 第二步：
食材只有鲑鱼、板豆腐。
- 第三步：
葱姜油酱的作法：葱、姜，洗净切细末状；热锅倒入2大匙蔬菜油、1大匙香油。爆香葱姜末、加入1大匙盐，即完成葱姜油酱。冰箱冷藏存放，约可以放两个星期左右；拌面、拌菜都好吃。我们家小朋友不喜欢姜味，妈咪较常准备葱油酱；作法一样。
- 第四步：
板豆腐切片⋯
- 第五步：
再将板豆腐切成小丁。
- 第六步：
汤碗先摆豆腐，再放鲑鱼块。
- 第七步：
汤匙舀葱姜油酱，均匀地涂抹在鲑鱼块。电锅外锅加水1.5杯，汤碗摆放在蒸架上；开关跳起后，再焖10分钟。蒸煮期间，可以准备其他料理喔。
- 第八步：
轻鬆完成的料理。
- 第九步：
葱姜油酱入味鲑鱼，降低鱼腥味⋯
- 第十步：
美味的便当菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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