丝瓜烩金针菇
最近夏天蔬果盛产，丝瓜是营养价值非常高的蔬菜。将丝瓜、洋葱、金针菇三样食材一起烹煮，优点是料理时间短，热量低、汤汁鲜美、价格便宜。你一定要试看看!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料:丝瓜切片状、金针菇洗净后切成三等份、洋葱切丝备用。
- 第二步：
热锅，中火倒入1小匙橄榄油，放入丝瓜与洋葱拌炒一下。
- 第三步：
2分钟后，在锅中放入2大匙开水，然后盖锅盖中火闷煮3分钟。丝瓜很会出水，所以加的水量不用多，这样汤汁喝起来非常甜美。
- 第四步：
开盖放入金针菇以及少许盐巴，再盖锅盖中火闷煮2分钟。
- 第五步：
起锅前拌炒一下即可盛盘。丝瓜软硬度可依个人喜好稍微增减烹煮时间。
- 第六步：
这道料理的优点是: 料理时间短，热量低、汤汁鲜美、价格便宜。你一定要试看看!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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