韩式煎米饼

原来白饭还能这样吃!将泡菜、蔬菜等食材一起拌入,煎至外表一层金黄锅巴,香脆的口感,令人回味无穷!
icook 3001 阅读

材料单

  1. 80克猪绞肉
  2. 5克酱油
  3. 2克白胡椒粉
  4. 5克香油
  5. 1碗白饭
  6. 50克泡菜
  7. 2小朵花椰菜
  8. 1支葱
  9. 10克红萝卜
  10. 1/4颗洋葱
  11. 1颗鸡蛋
  12. 20克中筋面粉
  13. 20克泡菜汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将猪绞肉以酱油、白胡椒粉、香油,搅拌均匀,腌製约15分钟。
    韩式煎米饼的加工步骤
  2. 第二步:
    白饭中加入泡菜、切小块的花椰菜、葱花、红萝卜、洋葱、腌过的猪绞肉、鸡蛋,搅拌均匀。
    韩式煎米饼的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入中筋面粉、泡菜汁,混合均匀。
    韩式煎米饼的加工步骤
  4. 第四步:
    锅中下油,放入拌好的米饭,均匀铺平,用小火煎至两面金黄即完成啰~
    韩式煎米饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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