鲜奶滑蛋炒虾仁
家常菜🌸10分钟上桌
餐桌上常见的家常菜，用鲜奶混合鸡蛋来做滑蛋炒虾仁份外嫩滑营养，10分钟就搞定！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
处理好虾仁后，清洗并用厨房纸印干水分，加入腌料拌匀。
- 第二步：
打发蛋液，加入少许的盐、鲜奶和葱花一起拌匀。
- 第三步：
下油热锅，把虾仁炒至九分熟，盛出。
- 第四步：
清洗锅子后或取另一锅子加入油热锅，倒入蛋液和虾仁，先不要翻动等到外围的蛋液直至开始凝固后，慢慢的用锅铲把外围的蛋液拨至中心位置。
- 第五步：
直至蛋液7分熟后关火，用余温把蛋液煮熟即可。
- 第六步：
鲜奶滑蛋炒虾仁完成，用餐愉快！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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