肉酱起司意大利面

步骤

1. 第一步：
   洋葱切丁，蒜头切片，九层塔去梗只留叶子
   
2. 第二步：
   用橄榄油爆香蒜片跟洋葱后再下瘦的绞肉炒到肉出汤汁全熟，下黑胡椒让肉吸收黑胡椒的香气，将番茄义大利麵酱倒入锅内，在加2大碗水和3大匙的番茄酱一起煮，煮到稍微有点收汁
   
3. 第三步：
   烧一锅水，水开之后放盐巴，跟义大利麵，将义大利麵煮约7分熟，里面还有一点麵心没全熟，捞起来放入刚煮到收汁的义大利番茄酱内，在倒一点煮义大利麵的煮麵水，跟起司片稍微煮一下，让麵条吸饱酱汁，如果汤汁太少再加点水，拌匀后等汤汁稍微收敛再放九层塔叶，搅拌均匀就可以起锅了
   
4. 第四步：
   可以留2片九层塔叶做装饰，在义大利麵上面洒上帕玛森起司粉跟一点黑胡椒粒就完成了