打抛猪

打抛猪是我在学生时代同学推荐我ㄧ定要吃的便当,当下拿到时,想说不就是我阿嬷的绞肉吗!(内心ㄧ直想吃鸡腿的我)吃过打抛猪才知道原来这么好吃阿~~ [青春食谱]打抛猪
icook 923 阅读

材料单

  1. 250克猪绞肉
  2. 1小匙姜末
  3. 1大匙酱油
  4. 1小匙蒜末
  5. 1大匙鱼露
  6. 1大匙米酒
  7. 2小匙糖
  8. 10叶打抛叶(或九层塔)
  9. 半个大番茄
  10. 1大匙柠檬汁
  11. 1条辣椒
  12. 适量白胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    姜末,蒜末,番茄切碎,辣椒片,九层塔略切备用,酱汁先调好。
    打抛猪的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅加1大匙油,下绞肉炒香后加蒜和姜和白胡椒炒香,加米酒呛香,加入酱汁后炒熟,将九层塔放入,番茄,辣椒片拌炒一下后 加入1大匙柠檬汁即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(115) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部