鲜虾白菜猪肉水饺

步骤

1. 第一步：
   白菜洗净后菜梗切细丁，菜叶切细丝。 大盆放入白菜和1.5茶匙的盐巴，抓均匀，静置20分钟。 — 蒜头切末。姜切末。鸡蛋打散。 — 虾子去壳切小块。 — 20分钟后将白菜多余的水挤出备用。 650g 白菜出水挤干后约剩下450g。
   
2. 第二步：
   大盆子放入挤干后的白菜、蒜末、姜末、蛋、酱油、麻油、盐巴。 搅拌均匀至猪肉出黏性就可以开始包饺子了。
   
3. 第三步：
   包饺子前记得准备盘子洒上麵粉。 包完饺子后直接整盘放入冷冻库，等饺子硬了就可以放入袋子保存。
   
4. 第四步：
   煮水饺： 水滚后才放入饺子。 等饺子浮上来再多煮1-2分钟就可以捞起来享用了❤️