泰式打抛猪

今天来吃泰式打抛猪吧!鱼露的鲜味与咸咸辣辣的口味,怎么做怎么好吃!!简单零失败的超下饭料理,一起来试试看嘿!,更多家常便当菜与减脂瘦身料理: 🍭Blog: /
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材料单

  1. 350g猪绞肉
  2. 5-6颗小蕃茄
  3. 1.5大匙酱油
  4. 少许蒜末
  5. 0.5大匙糖
  6. 少许甜罗勒(或九层塔)
  7. 1-1.5大匙鱼露
  8. 数条辣椒
  9. 1大匙柠檬汁
  10. 1大匙料酒
  11. 1-2小匙瑟拉叉(Sriracha)辣酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蒜末切碎、小番茄切半、辣椒切碎备用,调味酱汁调好备用
    泰式打抛猪的加工步骤
  2. 第二步:
    先将蒜末炒香
    泰式打抛猪的加工步骤
  3. 第三步:
    接着加入猪绞肉,炒至绞肉变熟成鬆散状(可以先将猪绞肉以酱油、料酒、胡椒腌约15分,会更入味喔~)
    泰式打抛猪的加工步骤
  4. 第四步:
    加入一大匙酒将猪肉去腥,再加入 [调味酱汁],所有食材均匀拌炒
    泰式打抛猪的加工步骤
  5. 第五步:
    加入小番茄(大番茄切块也可以)
    泰式打抛猪的加工步骤
  6. 第六步:
    甜罗勒(或九层塔)、辣椒与瑟拉叉(Sriracha)辣酱,视情况加一点水
    泰式打抛猪的加工步骤
  7. 第七步:
    想吃酸一点的可再加些柠檬汁,拌炒约2分钟即可出锅
    泰式打抛猪的加工步骤
  8. 第八步:
    带成便当菜也很适合喔,一起试试看吧!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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