黄瓜镶肉

步骤

1. 第一步：
   我准备的是干香菇，所以我已经先把香菇泡过水了。 大黄瓜切成柱状，把中间的籽挖掉。 目前这道菜大概已经完成50％了，是不是超简单！接着就是要来调味肉的部分。
   
2. 第二步：
   把酱油、香油、黑胡椒及白胡椒通通倒入绞肉中，搅拌均匀至出现黏性。 如果你很怕肉柴，这边还可以加些许太白粉。
   
3. 第三步：
   接着把绞肉塞进挖空的大黄瓜中，塞绞肉的时候可以塞到稍微满出来，因为肉蒸完会缩水。 塞完肉之后就是放香菇了，香菇的蒂头我没有切掉，而是直接把香菇的蒂头插入绞肉中当作固定的地方。 完成之后放入电锅，外锅一杯水，等待开关跳起后闷15分钟。 最后黄瓜镶肉就完成啦～