韩式泡菜 蕾丝冰花煎饺 示范影音
以市售水饺皮包上加入韩式泡菜咸香滋味的内馅做成的水饺，直接加上一定比例调制的面粉水,煎制出来的冰花煎饺,多了一道面糊香煎进程，大火快煎出如冰花状的脆片，再转中小火煎熟，才能确保冰花片的美观和外形。 吃腻一般的水饺吗？换个口味试试开胃多汁、脆口好吃的韩式冰花煎饺吧！ 频道：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把所有的馅料搅打拌匀,放入冰箱冷藏十到二十分钟（好包）.
- 第二步：
用市售的水饺皮,包成自己喜欢的形状.
- 第三步：
起油锅、下水饺,先干煎一到两分钟.再下搅拌均匀的淀粉水,淹到水饺约三分之一处即可！（淀粉水不必全用完）
- 第四步：
盖上锅盖,先大火蒸发水分.当水份快要收干时,开盖转小火,将底层煎成金黄色,即可起锅！
- 第五步：
也可用玉米粉和低筋面粉来调製淀粉水. 最脆口、蕾丝最明显的是太白粉水.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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