香芹水饺

原本女儿钦点的是芹菜水饺,但是左想右想总觉得不对,因此我特别加了香菜来提香气,试吃的结果果然不错 爱沾酱油的女儿居然不沾也会举大拇指
icook 2931 阅读

材料单

  1. 一斤猪脚肉
  2. 一斤芹菜
  3. 170G香菜
  4. 一条新鲜玉米
  5. 3大匙酱油
  6. 一匙蚝油
  7. 一小匙盐巴
  8. 一小匙味精
  9. 一小匙香油
  10. 一小匙胡椒粉
  11. 一匙姜末
  12. 一斤半水饺皮
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    玉米放入电锅蒸熟,取出后待凉并将玉米粒切下
    香芹水饺的加工步骤
  2. 第二步:
    芹菜去叶子洗净切丁,香菜洗净去老梗切丁(约0.5~1公分的大小),不加盐巴腌过的方式,直接把切好的芹菜和香菜用棉布包好脱水
  3. 第三步:
    取一锅子放入猪绞肉、酱油3大匙、蚝油1匙、盐巴一小匙、味精一小匙、香油一小匙、胡椒粉一小匙、姜末一匙,以顺时钟方向搅拌,最后再和玉米粒、芹菜丁、香菜丁拌匀即可包水饺

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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