爱妻宵夜-香酪锅贴
手工简单的锅贴大家一起来做看看吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
拿一个锅盆倒入面粉跟一撮盐巴，再慢慢加入一半的水用饭耙（超好用）拌匀，再慢慢把水加到完，拌到成糰状无粉粒再加入油，用手和面糰，直到面糰完整将油吸收，盖上保鲜膜鬆弛20分钟。
- 第二步：
等待面糰的同时，可以先准备材料，将热狗切小丁，再准备一碗乳酪丝。
- 第三步：
桌面洒上面粉，再放上鬆弛好的面糰，双面沾上面粉
- 第四步：
桿开，桿成方形或长方形，再捲起，整形成条状
- 第五步：
大约分割成20个面糰，切面向上，用手压扁再桿圆片，双面沾面粉，锅贴皮便完成了！
- 第六步：
包入香肠丁还有乳酪丝
- 第七步：
简单捏合，热锅倒少许油，摆上锅贴，中小火煎1～2分钟，倒入面粉水，盖上锅盖，转大火煎2分钟，开盖翻面，再煎约两分钟，完成。
- 第八步：
只要把油改成橄榄油还有奶油，就是义式锅贴了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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