可乐烧幸鲍菇鸡
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冷水锅，放进洗干净的鸡肉，开火煮滚，川烫鸡肉，去血水
- 第二步：
滚了之后，再滚5-8分钟然后拿到水龙头下把鸡肉用冷水冲洗干净备用
- 第三步：
杏鲍菇切块、葱切段、辣椒斜切、老姜切片、小洋葱切粗丝、所有的酱料调和在一起、川烫之后的鸡肉洗干净备用
- 第四步：
下油锅，先炒辛香料
- 第五步：
辛香料炒软之后，放杏鲍菇継续炒至杏鲍菇半熟
- 第六步：
放进鸡肉，拌炒至鸡肉表面上色，有一点熟
- 第七步：
倒入酱汁
- 第八步：
调整一下食材的位置，确保食材都有在酱汁中，大火煮滚
- 第九步：
大火煮滚之后，盖上锅盖， 中火煮20分钟
- 第十步：
中火煮20分钟之后，试味道，看是不是需要调整
- 第十一步：
打开锅盖，大火煮滚，收汤汁
- 第十二步：
装盘，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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