超下饭的酱汁麻油鸡
浓浓的麻油香～搭配到酱油的豆香，配上白饭，可以扒上两碗饭了🥰
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
如果鸡肉太大块可以先川烫过，加两片姜去腥，滚后即可取出用冷水冲下后，拿起备用等待
- 第二步：
锅子先用小火将锅面水份蒸发对后，倒入麻油～记住锅不能太热，麻油倒入锅内也不能大火哦，不然麻油会变苦。麻油倒入后小火，有出现小泡泡后丢入姜，将姜编的看起来要枯萎样子就可以了
- 第三步：
倒入鸡肉开始变成中火翻炒
- 第四步：
鸡肉炒半熟后倒入杏鲍菇一起拌炒～后加入所有酱料拌炒，最后加入水大火快速收点汁，约两分钟关火上菜
- 第五步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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