春川辣炒鸡
疫情期间想念韩国的春川辣炒鸡,自己在家做,一锅到底,轻鬆完成道地韩风料理,除了保证让你有一秒到韩国的感觉
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
准备食材 - 第二步:
蔬菜事先洗净,将高丽菜、红萝卜、洋葱切丝,葱切段,蒜头和姜切细末,鸡腿肉切块(适口大小),高汤称量备妥 - 第三步:
设定烹调程式~打开上盖,选择煎炒功能,预设时间为10分钟。按下确定键即开始,锅中倒油热锅,放入蒜末姜末爆香,再放入鸡腿块煎炒至鸡腿略呈焦黄,即可放入辣椒粉及辣椒酱拌炒至鸡肉入味。 - 第四步:
再放入高丽菜丝、红萝卜丝及洋葱拌炒,倒入高汤(或水)炒至洋葱软化,即可加入酱油、糖和芝麻油调味 - 第五步:
放入年糕,设定烹调程式~选择大火慢炖功能,盖锅盖焖煮10分钟。 - 第六步:
炖煮10分钟后开盖,改换煎炒功能,并放入葱段拌炒,约两分钟后即可起锅 - 第七步:
撒上起司丝及白芝麻粒,韩味十足的春川辣炒鸡即完成
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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