美味春川辣炒鸡
疫情期间想念韩国的春川辣炒鸡，自己在家做，一锅到底，轻鬆完成道地韩风料理，除了保证让你有一秒到韩国的感觉
1493 阅读
110 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
蔬菜事先洗净，将高丽菜、红萝卜、洋葱切丝，葱切段，蒜头和姜切细末，鸡腿肉切块（适口大小），高汤称量备妥
- 第三步：
设定烹调程式～打开上盖，选择煎炒功能，预设时间为10分钟。按下确定键即开始，锅中倒油热锅，放入蒜末姜末爆香，再放入鸡腿块煎炒至鸡腿略呈焦黄，即可放入辣椒粉及辣椒酱拌炒至鸡肉入味。
- 第四步：
再放入高丽菜丝、红萝卜丝及洋葱拌炒，倒入高汤（或水）炒至洋葱软化，即可加入酱油、糖和芝麻油调味
- 第五步：
放入年糕，设定烹调程式～选择大火慢炖功能，盖锅盖焖煮10分钟。
- 第六步：
炖煮10分钟后开盖，改换煎炒功能，并放入葱段拌炒，约两分钟后即可起锅
- 第七步：
撒上起司丝及白芝麻粒，韩味十足的春川辣炒鸡即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复