奶油鸡肉义大利面

想吃义大利面又懒得熬酱,可以试试这食谱,自己动手快速完成料理
icook 2463 阅读

材料单

  1. 2人份义大利面
  2. 2大匙橄榄油
  3. 适量洋葱
  4. 1-2瓣蒜头
  5. 10-12朵蘑菇
  6. 1隻鸡腿肉
  7. 适量水
  8. 适量鲜奶油
  9. 适量盐
  10. 适量起士粉
  11. 少许黑胡椒粉
  12. 少许罗勒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将洋葱和蒜头切末、蘑菇切片、鸡腿肉去骨去皮后切小丁并放入少许的盐、黑胡椒、罗勒做腌渍
    奶油鸡肉义大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    冷锅倒入橄榄油、蒜和洋葱,用中小火慢慢拌炒
    奶油鸡肉义大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    带洋葱香气飘散出来后,倒入蘑菇继续翻炒
    奶油鸡肉义大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    另一边起锅煮水,待锅中水滚,放入一茶匙盐与义大利面入锅一起煮(记得不要煮到面全熟,因为待会还要拿去与酱汁作拌炒)
    奶油鸡肉义大利面的加工步骤
  5. 第五步:
    炒菜锅倒入鸡胸肉,与先前的蘑菇洋葱一起入炒
    奶油鸡肉义大利面的加工步骤
  6. 第六步:
    待鸡肉熟至8成以后,倒入适量的水或高汤
    奶油鸡肉义大利面的加工步骤
  7. 第七步:
    倒入鲜奶油与义大利面,搅拌以后并放适量的盐做调味,持续收干酱汁为止
    奶油鸡肉义大利面的加工步骤
  8. 第八步:
    捞起面做摆盘,洒上些起士粉即可完成这道料理
    奶油鸡肉义大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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