油葱酥鸡肉饭
去不了港式茶餐厅，在家做一份葱香四溢的鸡腿扒饭，一样可以好吃到拍大腿，只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉泡盐水（至少20分钟） 记得把薄膜处理一下（我后来有去掉）
- 第二步：
一锅水煮滚后，再放入鸡胸肉
- 第三步：
再次煮滚约30秒-1分钟就可以了
- 第四步：
夹出鸡胸肉放凉
- 第五步：
手撕成鸡肉丝
- 第六步：
冷锅到油，加入适量油葱酥 等到颜色略为金黄有香味即可 倒出来，加入酱油、香油、糖调味（依个人口味）
- 第七步：
白饭+鸡肉丝+油葱酥酱+些许白胡椒粉 就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
🔺鸡肉丝可以喷一些橄榄油、水保持湿润🔺油葱酥炒香的时间很快，不要炒太久，会发苦
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