【中秋烤鸡翅新选择】夜市美食鸡翅包油饭
相信爱吃鸡翅的朋友知道鸡翅富含有胶质并拥有浓郁的滋味，真的很适合下酒聊天配菜 但是鸡翅料理，时常外表焦掉，里面却还是有红通通，小朋友也比较难食用。 如何变出大家都爱的鸡翅料理? 又可以更多变化呢?在这里教大家如何去掉二节翅的骨头，里面可以包入你喜欢吃的食材 也能够更容易熟更容易吃唷!! 让你可以不用出门在家享受夜市美食鸡翅包油饭啰~ 影片教学
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
使用剪刀沿着骨头四周与肉连接的地方去除
- 第二步：
将肉翻开露出骨头，沿着关节将骨头去除
- 第三步：
将肉翻回就完成去骨啰
- 第四步：
加入1匙盐腌渍20-30分钟
- 第五步：
用拇指和食指固定鸡翅，填入喜欢的配料，涂上面糊(面粉加水)黏住封口
- 第六步：
可以放入烤箱或烤肉架烤至熟透，这次用平底锅示范，加入油煎至两面微焦熟透
- 第七步：
刷上烤肉酱，在煎一下即可上桌啰!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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