椰汁咖哩鸡
这道同时带着辣、香、浓的椰汁咖哩鸡，一锅到底，做法非常简单！泰式红咖哩的辣味很带劲，加了椰奶之后口感变得温和顺口，同时又下饭！ ★影音食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉以逆纹斜切成薄片。
- 第二步：
加入米酒和太白粉抓匀。
- 第三步：
辣椒切斜片，柠檬叶切粗丝。
- 第四步：
锅中热油后先炒香红咖哩。
- 第五步：
再加入椰奶和鱼露、糖煮滚。
- 第六步：
加入青豆、辣椒及柠檬叶。
- 第七步：
再下鸡肉片，轻轻翻动，让肉片平均散开，盖上锅盖煮至鸡肉熟即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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