辣子鸡丁

这样做太好吃了,家常美食,简单易学,喜欢的收藏起来,试做一下吧,香麻够味的辣子鸡丁,备料简单,烹煮快速,只要有这包康宝辣子鸡丁酱,两三下就搞定,跟本是夏天进厨房的好帮手,而且微微麻辣的香嫩鸡丁真的也是一道白饭杀美食喔!!
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材料单

  1. 1块鸡胸肉
  2. 1颗红甜椒
  3. 1/3茶匙盐
  4. 3条小黄瓜
  5. 1茶匙酱油
  6. 2颗蒜头
  7. 少许黑胡椒粉
  8. 2片姜
  9. 少许香油
  10. 1/2条辣椒
  11. 1.5茶匙太白粉或玉米粉
  12. 2根葱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小黄瓜、红甜椒洗净(也可以换成青椒),辣椒去籽斜切、蒜头去皮切片、姜去皮切片;
    辣子鸡丁的加工步骤
  2. 第二步:
    鸡肉切丁,用腌料抓匀备用;
    辣子鸡丁的加工步骤
  3. 第三步:
    小黄瓜先用盐搓一搓静置一下去生味,先将红椒去籽切成适当大小;再把小黄瓜上的盐洗掉,对切再对切,去籽后切适当大小;
    辣子鸡丁的加工步骤
  4. 第四步:
    锅烧热放入适量的食用油,下腌好的鸡丁,下锅后先不翻动,以煎炒方式烹煮;
    辣子鸡丁的加工步骤
  5. 第五步:
    煎炒到鸡丁上色金黄;
    辣子鸡丁的加工步骤
  6. 第六步:
    下葱白、蒜片、辣椒翻炒出香味;
    辣子鸡丁的加工步骤
  7. 第七步:
    放入甜椒和小黄瓜;
    辣子鸡丁的加工步骤
  8. 第八步:
    加入康宝辣子鸡丁酱料;
    辣子鸡丁的加工步骤
  9. 第九步:
    大火翻炒收汁,喜欢有酱汁拌饭的话就不要收太干喔!!
    辣子鸡丁的加工步骤
  10. 第十步:
    放入葱绿,拌炒两下即可起锅装盘。
    辣子鸡丁的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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