免炸鸡米花

速食店很受大人小孩欢迎的鸡米花,常让人一口接着一口,吃完的同时热量也破表了!自己在家用烤箱就可以完成的鸡米花,鸡肉没有经过油炸,热量少去大半,更加健康。最外层的多力多滋,可以让鸡肉吃起来有脆脆的外皮口感,用一般原味的玉米脆片也可以,热量可以减去更多。
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材料单

  1. 250公克鸡胸肉
  2. 100公克多力多滋
  3. 1/4小匙盐
  4. 2个蛋
  5. 1/4小匙黑胡椒粗粒
  6. 50公克低筋或中筋面粉
  7. 1大匙白酒或米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡肉切小块之后,以【腌鸡肉调味料】腌约15分钟。
    免炸鸡米花的加工步骤
  2. 第二步:
    多力多滋打开封口后,用撖面棍或杯子敲碎。
    免炸鸡米花的加工步骤
  3. 第三步:
    鸡肉先沾取面粉后,再甩掉多余面粉。
    免炸鸡米花的加工步骤
  4. 第四步:
    接着沾裹蛋液,整块都要沾满。
    免炸鸡米花的加工步骤
  5. 第五步:
    再沾裹多力多滋碎片。
    免炸鸡米花的加工步骤
  6. 第六步:
    完成所有鸡肉沾面粉→蛋液→多力多滋的顺序后,摆放到放有烘焙纸的烤盘,放入烤箱以190℃烤20分钟即完成。
    免炸鸡米花的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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