低筋
原味戚风蛋糕 ～附『实作视频』～
基础戚风蛋糕口感软绵、带有洞孔，烘烤完成后只有浓浓蛋香味，无需添加任何香料或泡打粉！ 搅打蛋白霜动作要确实， 不要怕失败，多练习几次一定会上手， 详细的制作过程与说明，请参阅实作视频及下列小撇步..... 实作视频:
提拉米苏 ～附 『实作视频』～
提拉米苏的制作方法很多， 最简单的就是使用手指饼干，制作过程简单又快速！ 我个人较偏好蛋糕体的风味， 多花些时间，由自己烘烤软绵的巧克力蛋糕， 再搭配轻爽的马斯卡朋起司蛋奶内饀，口感冰凉、浓郁、滑顺，吃起来口口都是幸福啊！ 这会是一道宾主尽欢的宴客甜点！ 实作视频:
