海盐抹茶拿铁磅蛋糕

抹茶香和咸咸甜甜的滋味
icook 2535 阅读

材料单

  1. 160g无盐发酵奶油
  2. 3颗蛋
  3. 100g砂糖
  4. 1小匙海盐
  5. 40cc鲜奶
  6. 1大匙抹茶粉
  7. 180g低筋面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    无盐奶油隔水加热融化。
    海盐抹茶拿铁磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋白冰起来备用。 砂糖分三次加入蛋黄搅拌均匀。
  3. 第三步:
    融化奶油分次加入蛋黄糊搅拌均匀,再把牛奶加入拌匀。
  4. 第四步:
    低筋和抹茶粉筛入蛋黄糊里搅拌均匀。
  5. 第五步:
    烤箱预热160度。 蛋白加海盐打发(硬性) 分次加入面糊拌匀。
  6. 第六步:
    烤模抹油,面糊倒入。 160度烤40分钟。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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