汉堡肉排
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
胡萝卜刨细末、洋葱切小丁状、豆腐捏碎，将所有材料放置钢盆(后退肉可请肉摊绞碎两次，口感会较细腻)
- 第二步：
将所有材料冲份混合，视情况加入面粉(高筋/中筋/低筋都可)，让肉团可塑型
- 第三步：
用保鲜膜包住，放置冷藏静至约10分钟(可忽略该步骤)
- 第四步：
不加油，用不沾锅煎表面微焦黄即可(放入锅内需压扁，避免中间不易熟透)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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