南瓜煎饼
爸爸种了许多南瓜，但用炒的、煮汤等烹调方式，女儿都不太爱捧场，于是妈妈想出这道南瓜煎饼。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好所有食材。
- 第二步：
先将南瓜剖半，挖去南瓜籽后再刨成丝。(註：这是家里种的南瓜，没有使用农药，所以不削皮。)
- 第三步：
接着加入一颗蛋、少许盐及胡椒粉，搅拌均匀。
- 第四步：
再加入面粉拌均匀，就可以下锅煎啰！
- 第五步：
全部倒入平底锅压平，以小火煎至两面焦香即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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