韩式鸡块
用烤取代炸，再沾满特调的韩式酱汁，撒上芝蔴和葱丁，下饭又入味的主菜，一样好吃到秒杀。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡腿肉片切成块（每片大概分8小块，不要切太小块）
- 第二步：
将腌料和肉均匀揉搓一下，放入冰箱冷藏库静置30分钟左右。
- 第三步：
粉放入塑胶袋中混合好。我使用的是日式太白粉，一般太白粉口感会不太一样。
- 第四步：
将腌好的鸡块放入粉中，收口收好，上下摇晃，至每块都均匀沾满粉类。
- 第五步：
烤箱事先预热220度，把鸡肉排好（多余的粉拍掉），放在烘焙纸上，皮面朝上放。200度烤约25分钟，中途换一次面。
- 第六步：
这是我使用的韩式甜辣酱，一般超市也有卖别种厂牌，都可以。
- 第七步：
调製酱汁： 将韩式甜辣酱等材料全部调好（用盆子比较好拌）。
- 第八步：
把鸡块放入盆中沾满酱汁。摆盘，撒上芝蔴和葱丁即可享用。
- 第九步：
非常美味，一口接一口。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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