椒麻辣子鸡
稍微改变一下辣子鸡的做法，加入花椒并用比较干爽的方式呈现，不管是配饭或是下酒都非常的适合喔。 「饮酒过量，有害 (碍) 健康」；「未满十八岁禁止饮酒。」，我的粉丝专页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将鸡肉与腌料均匀混合并腌製至少30分钟。
- 第二步：
起油锅，用200度的油温将鸡肉炸製7分熟后，起锅备用。
- 第三步：
另起油锅，将葱白、姜、蒜下锅爆香后，加入干辣椒、花椒炒香。
- 第四步：
接着加入鸡肉炒熟。
- 第五步：
起锅前加入葱段与盐巴、糖调味，并从锅边呛入绍兴酒(花雕酒)即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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