小厨娘❤酸辣香醋白斩鸡腿＃电锅
我非常喜欢做白斩鸡腿，尤其是夏天的时候，冷藏后带有肉汁冻的口感，非常开胃爽口♡ 如果当天配菜都比较清淡的时候，就在鸡腿浇上酸辣乌醋酱汁，来变化风味～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿放在蒸盘均匀沾裹鱼露和米酒，外锅一杯水加保温时间约半小时。
- 第二步：
蒸好的鸡腿浸泡在冰块水中，鸡汁盛起在小碗中，冷藏一小时后将鸡腿取出切片。
- 第三步：
鸡汁与酱汁拌匀并试吃调味。（如果做白斩鸡腿，则将鸡汁用盐巴调味）
- 第四步：
将酱汁浇淋在鸡腿排上即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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