鸡腿排

栗香蘑菇烤鸡

秋天是香甜栗子的季节~这道料理的做法超简单,把蘑菇和栗子当成配菜,跟鸡腿ㄧ起烤,底下的配菜吸收了鸡肉流下的肉汁及油脂,盘底的汤汁更是浓缩了蘑菇、栗子及鸡肉的鲜甜味,千万不要错过喔!

卡啦脆皮炸鸡腿 比肯德基好吃!!!

THE KEG牛排调味料是在Costco买的,超大一罐的,除了给牛排调味,还能做什么呢?我看了成份发现很适合来做美式炸鸡,采用先炸后烤的方式,外皮酥脆,里头鲜嫩多汁,孩子说比肯德基还好吃! 可以参考实作视频喔!

芋头咸蛋黄鸡排

会想做这道菜是因为曾吃过芋头贡鸭,觉得很美味!但是巿场买不到鸭肉,平常也蛮爱做鸡腿料理,就想试试看能不能结合~ 芋头绵密的口感是我的最爱,加上油葱酥的香味,咸蛋黄和芋头是绝配,做成鸡腿排外表炸的酥脆,一口咬下外酥内软,对于我这个芋头控,吃起来有幸福的感觉~

如何炸蒜片

一般来说,若今天的料理菜单上有煎牛排或是鸡腿排,那炸蒜片就一定会连同出现在我的餐桌上,要炸出金黄色的香酥蒜片而不至于过黑过苦是需要一点小技巧且并不困难,今天跟大家分享,希望大家喜欢。

炸鸡(下班的小确幸)

这是道很多人难以抗拒的美味,香酥的外皮与多汁的口感相得益彰。调味可随自行的喜好或不同的食客做调整,可以很阳春也可以很够味,炸物人人爱吃,但懂得适量摄取或是掌握食材用油的品质,那也是一种享受☺️ 欢迎来美食家坐坐:

蜂蜜芥末韩式炸鸡排~冷了依旧酥脆多汁的喔

沾有蜂蜜芥末酱的金黄酥脆的鸡排,不管是热热的吃,还是冷了吃,还是保有酥脆度,这就是韩式炸鸡的迷人之处!做法也很简单,大家不仿可以自己试做看看,美味的程度,一定会让你惊艳万分! 更多详细图片作法请参考

菲姐私房菜-韩式辣酱鸡块

最近好流行韩式鸡块喔~想吃都还要大排队才吃得到!菲姐今天改良了一下,让韩式鸡块也能在家轻松做,而且不用油炸,吃得更健康喔~辣辣的酱汁裹在鸡块外头,一定大受欢迎~ 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-炒锅 更多菲姐私房料理大公开

《好菜网》奶酪焗烤咖喱鸡腿排

曾在餐厅吃过这样一道料理,很特别的配法,却是搭配得非常巧妙,咖喱的微辣,将奶酪的醇香提升到另一个层次,配上肥厚多汁的鸡腿排,吃起来真是大有满足感喔!