《好菜网》奶酪焗烤咖喱鸡腿排
曾在餐厅吃过这样一道料理，很特别的配法，却是搭配得非常巧妙，咖喱的微辣，将奶酪的醇香提升到另一个层次，配上肥厚多汁的鸡腿排，吃起来真是大有满足感喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先在鸡腿排上洒上适量盐和胡椒、蒜泥，腌约1个钟头
- 第二步：
在炒锅中放少许油，加入洋葱炒至金黄，加入两碗水煮开
- 第三步：
放入一小块咖哩块煮融
- 第四步：
期间可同时用另一个平底锅不沾锅煎鸡腿，锅子热了以后，先把鸡皮朝下煎，盖上锅盖
- 第五步：
约6分钟皮变金黄后翻面
- 第六步：
此时在鸡排上放上乳酪丝，盖上锅盖，中火煎5-7分钟，乳酪融化后即完成
- 第七步：
盛入酱汁，放上鸡腿排，即可开动啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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