♥我的手作料理♥ 葡国鸡

步骤

1. 第一步：
   将鸡腿和鸡翅,斩剁成小块,加盐和胡椒腌片刻.再沾满干面粉,入热油炸至外皮微焦捞出滤干油备用.
2. 第二步：
   两匙油烧热炒香洋葱丁,加入咖哩粉续炒至香气出来
3. 第三步：
   再加入鸡块,水,以中火煮30分钟再放进马铃薯块,胡萝卜同烧10分钟.加入盐.
4. 第四步：
   取一烤碗,将鸡块,马铃薯,胡萝卜,检夹入烤碗中
5. 第五步：
   汤汁另外过滤备用.大约要两碗半,不够时加水.
6. 第六步：
   用两汤匙油炒香两汤匙面粉,倒入汤汁拌炒成浓稠的糊状,倒入烤碗中,移入烤箱以高温烤至表面微焦黄.