ღ小吟爱做菜ღ 鸡肉咖喱千层派
喜欢吃~就去买材料自己与家人一起做 料好卫生~价钱又公道 与家人一同DIY烤个一大盘 吃得也过瘾~(^0^) ※做法其实很简单 我拍摄照片图解多让大家方便看说明
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有材料:乳酪饼(起酥片)/鸡胸肉/马铃薯/红萝卜/咖哩块(中辣)/洋葱/香菜/鸡蛋
- 第二步：
鸡胸肉/马铃薯/红萝卜/洋葱洗净后切小丁备用
- 第三步：
起油锅洋葱爆香
- 第四步：
加入鸡胸肉丁爆香
- 第五步：
加入咖哩炒溶化
- 第六步：
咖哩炒溶化
- 第七步：
加入适量的水
- 第八步：
加入马铃薯丁与红萝卜丁以起煮→盖上锅盖→中小火煮→要不停开盖搅拌馅料以免烧焦
- 第九步：
收干水分的馅料会比较好包
- 第十步：
取一片乳酪饼→上方放入馅料
- 第十一步：
乳酪饼对折用叉子在3个边口押出条纹做封口动作
- 第十二步：
封口后正上方用刀子轻轻划出3条线做造型
- 第十三步：
蛋液先取蛋黄放入碗中加入少许ㄉ水搅拌均匀→咖哩派表皮涂上蛋液
- 第十四步：
放上香菜叶子→洒上芝麻
- 第十五步：
进烤箱烘烤(家庭用专业烤箱)上火180度/下火180度→时间约20分钟
- 第十六步：
烘烤完成~金黄色→个人烤箱火候不同，烘烤时还是要注意温度跟时间
- 第十七步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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