型男主厨詹姆士创意料理 泰式椒麻鸡
使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO，专业级三片式刀头，有效创造高速涡流并扩大搅拌范围，快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不銹钢搅拌轴，适合各种锅具，是最得力的帮手。 食谱提供/设计:型男主厨 詹姆士 James 食谱影片
979 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡腿肉稍微切过打平后，将鸡皮贴入锅底煎，煎至焦黄后翻面，煎熟后撒上黑胡椒、盐。 - 第二步：
将香菜、蒜头、红辣椒放到切碎杯碗中切碎后取出倒入碗中。 - 第三步：
再加入酱油、柠檬汁、糖、鱼露、花椒粉、黑胡椒、水及盐巴调味拌匀。 - 第四步：
鸡腿煎熟后取出切块淋上步骤2的酱汁即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
ULTRAMIX/PRO 专业级手持式搅拌棒 最高阶、功能最强大的搅拌棒
北欧简约设计，可使用于烹调浓汤、中西式酱料、美乃滋、果泥、奶昔等食材；
搭配专业级配件：1000ml量杯组+迷你切碎杯碗+双头搅拌器，打造全方位多功能用途。
发表评论 取消回复