♥ 超juicy炸鸡(作法也很简单)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.去骨鸡腿切块、加上酱油一大汤匙、蒜末少许、少许糖做抓腌。
- 第二步：
2.【面糊】:中筋面粉150克、酥炸粉15克、一颗蛋黄、一点水。
- 第三步：
3.鸡肉放入面糊裹上面衣。
- 第四步：
4.一个一个鸡肉下油锅炸，以中火炸3-5分钟。
- 第五步：
5.炸得差不多之后，将鸡块捞起，然后油锅让他升温之后再下鸡块可以达到上色且逼出多余油脂的效果。
- 第六步：
6.白胡椒加盐巴调味、撒在鸡块上就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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