芝麻香酥鸡块(皮酥肉嫩)
只要调好粉浆比例就可以享受不一样的炸鸡块不只外皮酥酥脆脆鸡肉鲜嫩多汁 还多了芝麻香气让口感风味更提升 一口咬下喀滋喀滋好满足
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡腿肉切成适合大小倒入调味料腌製30分钟
- 第二步：
将所有粉浆食材放入碗中
- 第三步：
倒入150cc水调匀即可
- 第四步：
步骤1腌製好的鸡肉直接倒入粉浆中
- 第五步：
均匀裹住鸡肉
- 第六步：
锅中倒入适量沙拉油待油温加热至180度左右将步骤5放入油炸约4分钟起锅前转大火将油温升高~逼出多余油脂约1分钟即可全程约5分钟(请依肉块大小调整时间喔)
- 第七步：
取出沥干多余油脂
- 第八步：
撒上胡椒盐完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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