咸香豆干炒韭菜花

每天去菜市场都不知道买什么菜,菜虽然多,选来选去还是老买那几样,你是不是也一样?一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
icook 883 阅读

材料单

  1. 4片豆干
  2. 1把韭菜花
  3. 适量萝卜干
  4. 1颗皮蛋
  5. 2大匙酱油膏
  6. 1匙豆瓣酱
  7. 适量水
  8. 适量白胡椒
  9. 适量二砂糖
  10. 3-4颗蒜头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    食材先切好备用,萝卜干要先泡过水才不会过咸
    咸香豆干炒韭菜花的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅后下豆干炒到表面有点焦脆
    咸香豆干炒韭菜花的加工步骤
  3. 第三步:
    如图
    咸香豆干炒韭菜花的加工步骤
  4. 第四步:
    下豆瓣酱、油膏、水,糖拌炒
    咸香豆干炒韭菜花的加工步骤
  5. 第五步:
    拌炒后下萝卜干增加口感,这时候试试味道,再调味
    咸香豆干炒韭菜花的加工步骤
  6. 第六步:
    下韭菜花和白胡椒拌炒
    咸香豆干炒韭菜花的加工步骤
  7. 第七步:
    下皮蛋后拌炒一下可以出锅了
    咸香豆干炒韭菜花的加工步骤
  8. 第八步:
    饭盛好,准备扒饭啰!
    咸香豆干炒韭菜花的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
萝卜干是为了增加口感,不一定要有
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