免炸大蒜辣味鸡块
不用油炸就可以在家轻易做出香酥味美的鸡块，对于想念炸鸡块想吃的时候，是一个很不错的方法。 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉去皮，切成一口大小的鸡块。
- 第二步：
以盐和胡椒腌过。
- 第三步：
打入一颗蛋，拌匀后，冷藏30分钟以上。
- 第四步：
加入面包粉。这次用到粗颗粒面包粉，沾的很不均匀，若是用细面包粉会沾裹的很漂亮。
- 第五步：
将鸡块摆放在烤盘上。
- 第六步：
预热好烤箱，以200℃ 烤15-20分，直到表面转金黄色。取出烤箱备用。
- 第七步：
将酱汁材料蜂蜜、大蒜、酱油、蕃茄酱、辣椒酱放入小钵。
- 第八步：
玉米粉1大匙加水80cc调匀后也倒入煮钵。小火煮1-2分钟，当汤汁开始变稠就熄火起锅。
- 第九步：
鸡块沾上酱汁，洒上芝麻和青葱，摆盘趁热上桌。
- 第十步：
鸡块外皮香酥，很像是炸过的，沾上微辣有蜂蜜和大蒜香味的酱汁，味道迷人，芝麻和青葱让风味更提升到一个层次。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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