宫保鸡丁
不用过的多介绍的宫保鸡丁想要在家做的话根本不麻烦，来看看大厨教你简单还原汁原味的做法吧！加上些微的调整 又麻又香又辣 简单好吃! 超级推荐给大家。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1) 泡花椒水, 腌鸡肉块 (约10min.) 2) 准备酱汁, 辛香料 3) 把花椒水沥于酱汁碗中, 混合, 加入玉米粉1Tsp搅匀备用 4) 腌肉中加入玉米粉3 Tbsp抓匀, 再加入香油1Tbsp抓匀 - 第二步：
5) 热油锅大火, 将鸡肉煎熟备用 6) 原锅用1 Tbsp 花椒油爆香干辣椒和蒜末 7) 干辣椒膨胀颜色变深, 倒入酱汁和鸡肉拌炒 8) 收汁差不多, 撒上葱花, 呛锅边醋(白)1/2 Tsp 9) 最后洒上腰果碎, 起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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