照烧培根鸡肉卷
利用鸡胸肉也可以做出美味的鸡肉卷喔，掌控好煎煮的时间，就可以让鸡胸肉熟成的时间刚刚好，不会柴也能很多汁喔。 Viola料理师幸福餐桌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
带皮鸡胸肉2片，每片从中间片开，不切断，让鸡胸肉呈现一大片
- 第二步：
把培根切半后铺上，再撒上帕马森起士，卷起
- 第三步：
并利用棉绳帮忙绑紧
- 第四步：
用盐，米酒，黑胡椒腌製，腌製这步骤我放到冰箱冰一晚，隔天才取出煎
- 第五步：
锅里放2大匙油，开中火加热，锅热了，才把鸡肉卷放入，确实把每面都煎金黄上色
- 第六步：
鸡肉卷都煎上色后，加入酱油，味霖，米酒
- 第七步：
盖上锅盖，开最小火烧煮9～10分钟
- 第八步：
就可以取出肉卷，并把剩余的酱汁盛起*稍微等待鸡肉卷冷却，不要太热切，一方面太热切肉汁会流失，太热切也容易散开
- 第九步：
把酱汁淋在肉卷上，就可以上桌啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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