鸡肉卷

盐曲青酱千张鸡肉卷

鸡胸肉用盐曲腌製,搭配新鲜现采的盆栽九层塔打的青酱卷起来,外头用千张豆皮包裹,千张豆皮吸了满满鸡汁,口感超满足~

磨菇泥鸡肉卷

鸡与磨菇在法国人的地位是崇高的,有一种叫布列斯的鸡还受到AOC产地命名保护,堪称鸡界的劳斯莱斯,至于磨菇泥还有专属的名字叫duxelles ,这次分享一道把基础磨菇馅塞到鸡腿里的鸡肉卷,简单调味就很好吃,只要先将鸡皮煎香香,再掌握烘烤时间,法式料理不用贵三三。c’est parti 示范影片

金针菇卷鸡肉

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

青酱鸡肉卷义大利面

庆祝特别的日子,做道特别的料理;或是做道特别的料理,让今天变成特别的一天! 烤得酥脆的鸡肉配上浓郁的青酱好对味,扁面被酱汁均匀包裹,口感弹牙又带有麦香,让人不知不觉就吃掉一盘!

鲜蔬篮带鸡卷

此为禽售网一般组参赛料理,作者为彭廷玮 现在投票选出你最爱的禽售网拿手菜 还有机会带走500元现金喔!

醉鸡

不败的前菜冷盘,简单又好吃!去骨鸡腿卷里还能吃的到鸡冻,沾着高汤ㄧ起吃也是超棒的! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

做醉鸡超easy

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!